黄浦区淀粉消泡剂哪家强 消泡剂的主要成分什么

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本文目录

1. 消泡剂的主要成分什么***有分类的吗
2. 做豆腐时用的消沫剂是否有毒
3. 聚乙烯醇消泡剂的配方

消泡剂的主要成分什么***有分类的吗

(1)主要消泡剂:主要活性成分，通常为不溶性颗粒物质，如疏水性二氧化硅、脂肪胺、石蜡等用硅油处理。

(2)辅助消泡剂:它是一种活性成分，起到调节作用，改善主消泡剂的表面效果，对主消泡剂起到协同作用。例如脂肪醇、脂肪酸酯等。

(3)载体:水是支撑主消泡剂和辅助消泡剂最方便、最经济的载体。

(4)乳化剂和显影剂:将消泡剂的活性成分立即分散在发泡介质中，更快地接触表面，从而提高消泡剂的显影效率。常见的乳化剂包括有机酯和环氧乙烷产品。

做豆腐时用的消沫剂是否有毒

做豆腐时用的消沫剂是无毒的。在食品加工中,消沫剂能防止和消除食品加工过程中产生的有害气泡,使操作顺利。

通常使用挥发性小、扩散力强的油状物,或水溶性表面活性剂。

使用最广的消泡剂是有机硅树脂,由金属硅与有机氯化物,经催化反应制得有机氯硅烷单体,精馏分离除去副产物,再经水解缩聚而得。

用于味精发酵、葡萄酒、酱油、糖、乳制品、果酱等制造,酶和淀粉的提取及加工。

所以只要他放的是食用消沫剂就是安全的。

聚乙烯醇消泡剂的配方

聚乙烯醇溶液配制1溶解设备可直接利用可消性淀粉的溶解设备，但至少需满足以下条件。

溶解槽聚乙烯醇基本为中性，无特殊腐蚀性，与一般水溶性糊料的情况相同，应使用不因生锈而使溶液污损的材质。因此最好为不锈钢制，根据不同情况也可以使用搪瓷和合成树脂衬里的铁制品或木槽。